第84章第084章雷霆蕺菜(2 / 2)
“三娘,你说,人是怎么想着用蕺菜和鲜笋一块儿煮汤的?”
昨日喝的时候,筠生便想着等归家一定问问自家妹妹,一个厨子,是怎么想着将这两样东西煮在一起的。
这会儿芙生就在眼前,他脑中、嘴里都飘着昨日那汤的味道,干脆就问了出来。
“蕺菜和鲜笋?”
芙生微微睁大了眼睛。
筠生所说的蕺菜,正是鱼腥草的学名,那菜还有好几个别名,像是折耳根、猪鼻拱、狗贴耳、臭草等,是爱之愈爱,恶之愈恶的。
她倒是知道蕺菜瘦肉汤,用蕺菜的嫩叶和老根,洗干净后,与切片腌制过的瘦肉同煮,调入盐巴和胡椒粉,清润不腻,适合上火、或者是咽喉不适的人喝。
味道是不错的,只是闻着略有些怪,汤的香气里也夹杂着去不掉的蕺菜独有芬芳。
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