第69章给薄引鹤的酒(34)（1 / 2）

第69章 给薄引鹤的酒(3/4)

将沉香片加入烈酒伏特加中，低浓度短浸，得其木质香气。

伏特加浸渍完成后，只取酒液，加入少量柠檬汁，混合后一并倾入全脂牛奶中。

在酸性柠檬汁的作用下，牛奶里的蛋白质将凝结成凝乳。

再经过滤，便能除去酒体的一部分涩感，留下较澄清、柔和的液体。

这就是奶洗。

伏特加冷而烈，浸渍沉香后气息更冷，而奶洗能柔化它的风味。

浸渍和奶洗都要等很久。

在等待时间里，池漪取了一方黑色石质托盘，用白色的糖粉和红色的冻干覆盆子粉细心勾勒，画出装饰图案。

画着画着，池漪动作顿住，悄悄抬眼瞄了一瞄薄引鹤。

结果刚好撞上薄引鹤的视线。

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