第26章（2 / 2）

看鱼抓的差不多了，江岁桉就招呼两人上来了，鼠溪也从盆里跳出来。

一瞬间，两大一小三只毛绒绒同时甩毛，萌的江岁桉不知该看谁好。

等他们晒完毛，被江岁桉安排刮鱼茸，鱼肉碾成细腻的鱼泥。

碾好的鱼泥放进大盆里，打几个兽蛋搅拌均匀。

葱姜泡水淋到鱼泥中，加入盐顺时针搅打上劲，要搅拌至起胶，这样鱼丸才会有弹性。

锅里放入适量的水，烧开后抽掉一些柴降低火势。

鱼泥放入手中挤出丸子，煮到所有鱼丸浮起，再煮 2.3分钟就可以捞出来了。

煮好的鱼丸再放入冷水中浸泡一会，可以使鱼丸更加紧实弹牙。

煮鱼丸的汤不要浪费，磨点米浆蒸一些米粉放进汤里一烫就是碗鲜美的鲜汤米粉。

来吃饭的都不

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