第84章(2 / 2)

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鲜笋切成块和切片的咸肉一起炒,炒香后加水炖煮,主要是喝汤。

厚片的鲜笋和切片的咸肉摞在一起,一片笋一片肉,摆在碗里,加入少量的水上锅蒸,咸肉的咸香浸到笋里,增添了笋的滋味,而笋又吸收了咸肉的盐分,让咸肉的鲜味更加凸现。

鼠溪:“咸肉好好吃的,就是有点费盐”

羊阳:“可是用咸肉做饭的话就不用放盐了”

鼠月把笋嚼的嘎吱嘎吱的,“桉桉,这个咸肉能放一个雨季啊,那咱们雪季的时候是不是也要做咸肉的啊”

江岁桉:“也可以做啊,也不止是咸肉,还可以做腊肉,腊肉可好吃了,尤其是熏时间长了的腊肉,肥肉都变得透明了稍微一炒就超级香”

鼠月:“那腊肉是咋做的啊”

江岁桉:“跟咸肉差不多,在肉上均匀的抹上盐,然后放到

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