第155章（1 / 2）

酸爽脆嫩，够味儿又开胃。

那个酸豆角肉沫，用来拌米饭超绝好吃，还能用来煮酸辣粉、拌面条，怎么吃都香得很。

可惜，那会儿菜园子里能吃的豆角太少，酸豆角做得更少，没吃几次就吃完了。

等了这么些天，平时偶尔摘一些吃，现在还能掐回来半篮子，纯属乔宁当初种得多。

先清洗摘回来的豆角，检查有没有虫眼，有的就丢潲水桶里，攒一攒拎去喂猪，一点儿不浪费。

洗干净后，把豆角放到簸箕上摊开晾干水份，等表面的水份干了才能开始腌制。

容器是昨天在镇上买的，那家店还兼卖桌椅板凳，或者说，腌菜罐子才是兼卖。

摆在最外面，火爆热销的有旋盖的玻璃罐子，这种现在比较流行，买的人多。

但季柏青嫌弃这种玻璃质地不好，

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