第80章（2 / 2）

“不是往右拧到底，”赵书珩的声音压得很低，带着点笑意，“这是plancha，不是国内的炭炉。温度太高的话，我们只能尝尝焦炭了。”

唐敬轩手里还捏着夹子，有点僵硬。他习惯了实验室里精密的操作，对除了灰色之外的生活显然有些手足无措。

电烤盘上的指示灯红了又绿，滋滋的油烟升腾起来，模糊了赵书珩带笑的侧脸轮廓。

“松一点。”赵书珩用食指轻轻碰了一下他紧绷的手背，“这里不用力。你看——”

他教操作没什么技巧，便上手覆在唐敬轩的手上，带着他轻轻把一片切得厚厚的brie奶酪放在烤盘边缘余温区。

奶酪边缘迅速塌陷，慢慢融化出奶白色的浓浆，散发出浓郁的奶香。

“边缘余温区是用来热酱料和奶酪的，中间高温区才煎肉。”赵书珩讲解完这

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