第378章酿酒日记(2 / 2)

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镜头里,发酵池已经渐渐填满,然后一层层盖上草垫、棉被。

“接下来就是发酵,入窖温度是21度,跟地温差不多,如果地温≤20度,粮食要控制在16-20度……”

【好家伙,主播是真想教会我们。】

【自从关注了小姜,我已经学会了种蓝莓、养螃蟹、做奶酪……现在又学会了酿酒,那么问题来了,啥时候有机会实践一下?】

【一看你就不认真,这就学会了?发酵多少天还不知道呢,期间要不要做些什么?】

【兄弟你的名字好眼熟,是要自己酿酒那哥们儿么?】

【是我,我妈现在正拿笔记呢,这才是认认真真的好学生!】

【阿姨牛逼!】

“发酵时间一般在45-90天,要看酒曲的活跃度,在家做的话要注意环境温度,最好是拿

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