第107章吃鸭也有大学问被鸭脚谋害（1 / 2）

第107章 吃鸭也有大学问 被鸭脚谋害

自从宋老伯提示夏咏恩可以在鸭脚上继续改进后, 她就彻底着了魔，每天一觉醒来就念着鸭脚, 睡前也想着鸭脚，就连睡着了梦里都是鸭脚。

一开始，她觉得这并不是一个很困难的问题，毕竟烹饪一样食材，最需要下苦功的就是食材的口感和味道。

而由于鲍汁和鸭脚扎搭配出来的风味确实很不错，因此, 她想先从鸭脚的口感上做出调整。

之前她一直都是用先炸后蒸的方式来处理鸭脚，现在她从网络上以及坚叔、珍姨和许强那里，搜索了不少处理鸭脚的烹饪方法，就此开始了她的鸭脚探索之路。

第一个尝试的办法就是只蒸不炸, 蒸好的鸭脚再放入鲍汁冷藏腌制。

这样做出来的鸭脚倒是软韧入味, 可搭配其他食材一起吃就平平无

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