第99章手擀面谢景早已看(1 / 2)
第99章 手擀面 谢景早已看
王家姊妹把烤鸭和素菜送上去,苗十一从后院跑来:“东家,你吃啥?”
此时离饭点约莫还有三炷香,一楼只有几个客人,很是安静,小六在楼上听到这句话便从楼梯口露出头来,“阿兄,我不想吃干饭。”
谢景:“趁着不忙做——做五碗汤面。小六,跟小鸟说也给他们做一份。”
小六返回雅间,苗十一回到后院,客人忍不住开口:“汤面是何物?”
谢景本能想说汤饼,忽然想起唐人把水煮的面食统称为“汤饼”,好比把隔水蒸的面食统称为“蒸饼”。
谢景半真半假地说:“为了便于区分,我就把热水煮的长条面食称为汤面。也不用担心同冷淘混作一谈。”
过水凉面便是“冷淘”之一。
客人不禁说:“是要
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