第47章(2 / 2)
作为油脂丰富的部位,只要洗干净,再巧用香料把异味取出,足可激出一份独特的醇香。
最后尝的是猪心和猪肺,这两样口感其实有点像,都是偏柔韧软滑的,比小肠好嚼很多。
“如果蘸蒜泥,应该也好吃。”
常霄吃着吃着,突发奇想。
人在吃东西这件事上的行动力往往是最强的,常霄立刻放下筷子,去剥了几头蒜,用菜刀拍碎后剁成蒜蓉,切了一小把葱花,接着往碗里加了点醋,一点点豆酱和饴糖,几滴香油,调匀后摆在自己和曾如意面前。
“来,尝尝如何。”
可惜这会儿还没有辣椒的踪迹,不然做一碗油泼辣子,绝对更香。
曾如意学着常霄,用一块猪心饱蘸了蒜泥,一口填进嘴里。
蒜泥有点辣,刚好解腻。
他咽下
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