第五十四章舒痕膏（2 / 2）

“你将这马肉捞出来，放在那锅沸水里面稍微煮一下，打干净血沫子，然后将肉捞出来，我现在调汁。”

杂役上前，用一个钩子样的东西，将肉一块块放入水中，瞬间很多泡沫飞溅，他赶紧按照周恒的吩咐将血沫子打干净。

周恒找了一个盆，加入葱、姜段，然后撒入山楂、大料、桂皮、香叶、醋、酱油、黄酱、糖和盐，在盆中加入热水，让所有的调味料融化开。

此时那个杂役已经将肉捞出来，这次不用周恒吩咐，他已经将锅刷洗干净，周恒看看他。

“看到我放的调料都有什么了吗？”

杂役点点头，“看到了，一会儿就记下来。”

“好，现在将这一盆汤汁倒在锅里，然后将马肉一块块放入，切记汤汁一定要没过肉，现在大火煮开，然后小火炖上一个时辰，不要捞出过，就这样撤了

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