第78章(1 / 2)
最后就是酱腊肉。
调料比较麻烦一点,除了花椒和盐还要放一些八角和香叶,另外还要放酱油和老酒。
需要腌制的时间也要长一些,至少要三天才能入味,而且每天要把最下层的肉翻上来,让料均匀腌到肉里去。
做完这些孩子们回来了,乔星有些不开心,他想帮爹爹干活的。
“小爹爹你们要做香肠怎么不叫我啊?”
乔雨嘿嘿笑了下:“忘了,这是今年第一次做,要是你们觉得好吃,咱们下个月可以在做一些。”
乔雨想的是,反正现在家里有地窖,到时候专门隔出一块地方来存冰,到时候在隔壁放个密封的罐子,专门拿来存腊肉和香肠。
乔星这才笑着说“好”。
顾小言望着一串串香肠,不自觉地咽口水。
“小爹爹,今天
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