第91章(1 / 2)

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想到鸡杂还是要用泡菜炒来吃菜香,以往的泡椒泡菜都是去石大娘家拿的,今天刚好收了豇豆大蒜莲白这些,适合拿来泡一坛子菜。

乔雨先让小白和白兰他们帮忙把蒜剥了,剥了整整一小坛子的蒜瓣儿。

根部切掉,让大蒜更快得和米醋产生反应。

大蒜不能碰水,直接用盐和少量糖抓拌均匀,腌制一会儿。

然后把买来的米醋烧热放凉,再全部倒进坛子里,没过蒜瓣儿就成了。

等过两天,蒜瓣儿就会变绿,腊八那天吃刚刚好。

做腊八蒜的同时,小白和白兰也把要泡的菜都洗好了。

红袖好奇地也蹲在一边儿看。

不时问乔雨:“乔哥儿,你看我有啥可以干的不?”

乔雨:“在旁边学着就行。”

他嫂嫂今早打

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