第169章(1 / 2)

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他在寨子里做的时候,可不知道有那么多香料可以放进去。

所以做的时候就还是按自己原来的方法做的,简单的把肉肥厚相间的肉切块,然后先用小火煎至两面金黄捞出。

直接用那个油下冰糖炒出糖色,把肉倒进去,加蒜和姜。知道乔雨他们家爱吃点辣味的,还加了几颗干辣椒,花椒也放了几颗,他之前炖小鸡的时候顺过一点,发现这玩意儿去腥超级厉害。

然后加水加酱油,加盐,小火慢炖半个时辰。

乔雨闻着味道,是好吃的。

而且看凌冽掌握火候的功力,就知道是个爱钻研的。

另一道菜,则完全复刻下午白兰做的柴火鸡。

杀鸡,清洗,宰肉一气呵成,动作干脆且利落,让乔雨看得十分舒适。

顾锋看夫郎在一旁眼神一错不错地盯着凌冽,

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