第194章（2 / 2）

“这是做什么？”

乔雨笑道：“这是咱们山庄新推出的菜式，小吃馆卖得可好了，谢大人您还没尝过吧？烧好了会和皮蛋茄子一起舂。”

谢昶玉有些想象不出来那味道，但还是不无礼貌地说：“那味道想必很特别。”

等凌冽把烧椒和番茄都弄走，架子上开始放上一条条从中剖开，用两根竹签串好的鲫鱼。

文哥儿、白兰熟练地在鲫鱼身上迅速刷了一层油，把有油的那一面翻过去，再刷一层油。油滴到炭火里，滋滋作响，瞬间冒起油烟。

很快烤鱼的香气传来，李昕也把孩子们带去洗手再带回来 。

等两边都焦黄了，乔雨又让文哥儿他们刷了一层蒜泥泡过的水，一来让鱼肉不那么快烤干，二来蒜能去腥增香。

等最后再撒上辣椒面和花椒面还有葱花，以及这段时间腌

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