第292章（2 / 2）

徐愿和许宁闻言都一致表示没问题，让他赶紧做。

顾锋则跟着去帮忙打下手。

没错，乔雨今天想做的是蛋挞。

为了做这个，他前日专门托了林大去铁匠那儿打模具。

没有锡纸碗，只能用铁的代替了。

乔雨的要求很简单，要平底的小碗，碗沿要非常浅。

乔雨还以为这模具要做很久，结果铁匠的速度非常快。

今早，林大就把模具送来了。

蛋挞皮比挞皮要软。

也是需要加黄油，但不是融化了之后加进去，而是把面团揉好后擀成方形面皮。

把黄油放面皮中间，用面皮折叠包住，边角捏紧，防止黄油漏出来。

然后用擀面杖一起擀，擀好后再折叠一次，用纱布盖起来松弛一刻钟，

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