第26章(1 / 2)
赵润萍微微前倾身子,张口接住。
咀嚼时,发出清脆的‘咯吱’声,她眼睛一亮:“真脆!麻酱也香,又醇又厚,辣子提味却不烧心。”
紧接着是爆散丹(羊肚仁),这道菜色泽深褐,切成了细密的穗状,经过旺火急爆,蜷曲如花。
“这是散丹,羊肚最嫩的部分。”陈家豪介绍着,又夹起一筷:“口感比牛肚更细嫩,但同样脆生。”
他同样蘸了料,送到赵润萍唇边。
赵润萍细细品味,点头道:“这个更嫩,像在吃一朵有味道的小花,火候真是绝了。”
她也拿起自己的筷子,夹起一块水爆肚,蘸好料,回递给陈家豪:“你也吃,别光顾着我。”
主角扒牛条上桌了,这是一个不小的深盘,一条条比拇指略粗的牛肋条肉被炖得色泽红亮,汤汁浓稠,底下衬着翠绿的
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