第15章（1 / 2）

“这个芝士好香……”金允儿叉起一块，芝士丝拉得老长。

“小心烫。”

陈家豪提醒，但她已经迫不及待咬下去了：“唔……好吃！虾肉好弹！”

蚝油生菜是唯一的素菜，但做得一点不含糊。

生菜选的是最嫩的菜心部分，焯水时间精准，保持翠绿脆嫩。

蚝油汁是用上等蚝油加高汤调制，咸鲜适口，淋在生菜上，简单却美味。

“吃点青菜，清清口。”陈家豪给每人夹了一筷。

三道炖汤同时上桌，每盅都用白色炖盅盛着，盖着盖子。

粉葛赤小豆炖鲮鱼，是广东经典的祛湿汤。

粉葛清甜，赤小豆祛湿，鲮鱼煎过后再炖，汤色奶白，味道醇厚。

西洋菜陈肾炖猪展则是秋冬润燥的汤品，西洋菜带着特有的清香

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