第10章 辞职归家（2 / 2）

苏小禾的回答是：“你闭嘴吃就是了。”但在第四次做那条鱼的时候——她调整了热油的用量，用一把不锈钢的勺子舀了一勺油，在火上烧到微微冒烟，然后浇在已经铺好葱丝和姜丝的鱼身上——那声“滋啦”响起的时候，她已经学会了用耳朵去听那个声音的音量是否正确。

那条鲈鱼端上桌的时候——鱼肉洁白嫩滑，葱丝和姜丝在热油的作用下释放出被激发的香气——已经可以端出去招待客人了。

她每天早上雷打不动地去菜市场。

高桥新苑门口的菜市场规模不大——大概十几个摊位沿着一条窄巷两侧排开，头顶搭着蓝色和白色的塑料雨棚——但品种还算齐全，从蔬菜水果到鱼肉类蛋，基本的生活所需都能买到。

苏小禾只用了不到两周的时间就和所有摊贩混熟了。

卖菜的大姐知道她叫“小苏”——每

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