第3章 身份上的刺激(2 / 2)
鱼肠的香味不知道该用什幺言语来形容,这时鸡肠的外皮还在滋滋作响,但鱼肉的香味却已散发出来。
众人都很期待这道菜肴,不过实在太烫了,也只能稍等一下。
此时张曼莹面对眼前的美食,确实感觉到馋虫在作祟。
见这道菜似乎不再那幺烫了,张文赶紧给每人夹了一块,夹给张曼莹时,她眼里闪过一丝柔光,轻声地说:“谢谢!”
“香呀!”
李欣然一口咬下去,立刻就感觉到满口的芳香。
那猪油看似肥腻,但只是把鸡肠皮炸酥,而包裹在里面的鱼肉还是像蒸的一样,清淡的鲜美加上各种调味料的提味,外酥内嫩的口感特别爽口。
那新鲜的鱼肉,陈万年已仔细地剔掉所有骨头,接着用上好的刀工刮成鱼蓉,又快速地剁成鱼泥,在剁的同时还分不同的时段加
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