第35章 门道（1 / 2）

第35章 门道

关允没注意到瓦儿的异样，他先替瓦儿盛了粥，拿了咸菜，让她先喝粥，就去帮老容头打烧饼。

关允挽起袖子，动作熟练地揉面，然后揪下一个面团，用拳头一转，一个烧饼的雏形就成了，再拧上几拧，抹上五香粉和油盐，最后在周围捏出花瓣的形状，一个烧饼就算初步做成了。

以上，才是第一步，第二步是将烧饼放进炭炉中，背面贴在炉壁上，正面承受木炭火力的烧烤，必须用纯正的锯木头之时的锯末燃烧，才能既不冒烟又火力够用，大概三五分钟之后，一个外焦里嫩的通体乏黄的烧饼就火热出炉了。

炭炉一次可以放进十几个烧饼，主要是在揉面阶段跟不上出炉的进度，关允一帮手，出炉的烧饼明显就供需平衡了，老容头也大大地缓了一口气。

瓦儿已经惊呆了，双眼发直，小勺举

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