第454章 呵,妖怪!吃俺老孙一棒!(2 / 2)
温火熬制,熬制的时候用勺子慢慢搅拌,待糖浆冒气泡,然后放入放点红糖,增加色彩。
等糖浆呈金黄色就可以出锅凝固成块,用的时候化开就行。”
大爷一听,不错呀。
“小伙子,你真会?”
一旁的笑笑嚷道:“爷爷,我爸爸说会,他就真的会。”
说罢。
旁边的小铜锅也开始咕噜噜冒起小泡了。
肖扬拿着铜勺搅了搅,粘稠度刚刚好。
行了……
肖扬拿过一旁的帕子在面前的大理石板上擦了擦,将一些灰土和遗留下来的渣滓擦拭干净。
这个石板不仅相当于画纸一样,同时它触手冰凉,可以让温热的糖浆预冷迅速地凝固成型。
老大爷一看,哟,这有模有样还挺专业的。
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