第40章当厨神的第四十天当厨神的第(1 / 2)

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第40章 当厨神的第四十天 当厨神的第

朱福来听到评委们的疑惑, 心中发笑。

他当然知道评委们在疑惑好奇什么,但他要留着这个秘密武器。

佛跳墙要在短时间内做好,不容易, 但要在比赛中靠着这道菜赢过那个女生, 就更需要一些独家手法。

他在家里的时候,经常用南瓜做家庭版的佛跳墙给他妈妈吃。

做得久了,朱福来发现,原来不是需要用到名贵食材, 菜品才会鲜美, 即便是用南瓜这种普通的食材, 只要稍加调整, 同样能够炖出一锅色香味俱全, 汤汁醇厚的佛跳墙。

南瓜上锅蒸熟打成南瓜泥,预备留用。

南瓜淀粉多, 蒸熟后打成泥混在汤里,能够让汤底更加柔滑醇厚,南瓜的淡淡甘甜又能够均衡其他名贵食材的味道,它的味道又

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